伍明鎮開展學校食堂安全檢查 筑牢校園食品安全防線
2022-04-19 17:16:32作者:劉心明 王行行 來源: 伍明鎮

為保障復學學校食品安全工作,確保我鎮廣大師生食品安全。4月15日至17日,伍明鎮食品安全辦公室聯合伍明鎮市場監督管理所組成檢查組,對轄區內學校食堂經營單位就環境衛生、食品安全等問題進行逐校摸排、走訪檢查。

檢查組先后來到橋口中學、蘇集中學、彭莊中學等學生較多的學校食堂經營單位,圍繞食品安全管理制度落實情況、從業人員體檢證明、環境衛生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作等方面進行實地查看。其中,對蔬菜瓜果是否現買現用、環境衛生問題是否達標進行著重檢查,對存在問題提出整改意見,立行立改。

檢查組一行要求各校開學前,食堂必須將餐具廚具與環境進行全面消殺,并對安全隱患進行自查自糾。學校要嚴格落實食品安全責任,強化從業人員食品安全責任意識,切實做好疫情期間食堂食品安全管理。要做好從業人員健康和個人防護等工作,安排專人全程管理和維持學生就餐秩序,多措并舉確保學校食堂食品安全不留死角,切實保障復課學生的用餐安全。


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